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アレ

今日は暑かった……   ▽20060115a #日記

あたしの部屋は,外気温が 10度を超えると,冷房が必要になるらしいw

廊下のドアを開けておくと,廊下は涼しいからいいんだけど, それだとかけてる音楽や見てるテレビの音が外にだだ漏れでちょっと迷惑って感じだしなぁ.

あーはやく部屋移住してえ. 移住先の部屋は北東の和室なのでとても涼しい.予定.

いまぱっつんぱっつんでやってる仕事は,今週いっぱいくらいで何とか片付けれる見込みです. うをー頑張れあたし.

今日の夕食   ▽20060114a #日記

用意するもの:ニンニク,ニンニクの芽,豚ロース肉,豆板醤+甜麺醤+中華醤油+日本醤油を溶いたタレ

  1. ニンニクの芽をごま油+塩コショウで柔らかくなるまで炒める.いったん退避.
  2. ニンニクスライスと唐辛子の輪切りをごま油で炒める.
  3. そこにロース肉を投入.軽く炒める.
  4. さらにタレを投入して絡める.
  5. さっきのニンニクの芽を投入.よく炒める.
  6. Enjoy.

豚肉は生協で買ってくる「茶美豚」ってのがちょ~美味しいです. 今のところ,これに勝る豚肉には出会っていない,ってくらい. なんでこんな美味しいのを生協で売ってるのか不思議なくらいw

スーパーアグリ   ▽20060113a #レース #F1

……ってカタカナで書くと間抜けっぽい気がしなくもない純日本チーム, なんかまた FIA 承認が通らなくて来週になりそう,だとか…… なんかゴタゴタが絶えないチームですのう.大丈夫なんだろうか.

しかしアレですな,佐藤琢磨が調子良かった頃(2004年中盤くらい?)には, やたらと意味もわからず琢磨マンセーしてる連中がウザかったのだけど, 最近だと,とにかく琢磨やホンダを叩くこと自体が目的化してる連中が鬱陶しい.

でも,来年はおそらくアグリF1は去年のミナルディみたく「常時ビリ」だろうから, それはそれで応援しがいがあるんじゃないカシラ?w きっといかにフジテレビでもそういう状態じゃマンセーできないだろうし, うざいアンチも寄り付かないだろうし.うんうん.

佐藤琢磨はドライバとしてとても好きなタイプだし,どこ走ってても応援するですよ. でも井出がうまいこと F1 に潜り込んだらそっちももっと応援しますとも. 日本人は日本人選手を応援しないとね. 日本国や日本政府を嫌ってもいいけど,日本人が日本人を嫌っちゃいけませんわ.

まぁ,日本を持ち上げるような雰囲気だと, それを否定することで周囲との違いをひけらかそうとする奴が必ず出てくるものだけど, 自分自身を否定することで保てるアイデンティティなんてありえないんだからね.

というわけで,今度は国別対抗モータスポーツである A1GP でも見てみるかなーっと.

パスタを茹でるに塩を入れよう   ▽20060112a #日記

スパゲティに対するちょっとした味付けとして,ゆで汁に塩を入れるわけですが. 母上様は湯を沸かしてから塩を投入していたので, それを見て覚えたあたしも最初はそうしていたんだけど, 投入時に湯が跳ねて熱いので,先に塩を鍋に入れてから水を注ぎ沸かすようにしていた.

が,姉上様(1号)によると,そのやり方は一般的ではなく, 各料理書籍には当然のように「沸かしてから投入」とされているそうな. なんで? そっちの方が美味しく茹で上がるというのか?

理由を考えてみた. どういう入れ方をしようと,塩湯(造語)は塩湯なはずだ. 水から入れるのと沸いてから入れるので物理的に違いができるとしたら,どんな理由か.

(1) 水と塩水は沸点が違う.
水を100度にして塩を投入すると 100度の塩湯ができるはずだが, 塩水を沸騰させると 100+n度の塩湯になるはず.この差はどうだろう. でも,そもそも塩分が数%程度の塩湯で n がどれくらいになるというのか. 1 以下の少数ではないのか.しかもパスタ投入で温度はがくっと下がるし,意味なさそう.

(2) 塩水を沸かし続けると塩分が揮発してしまい味が変わる.
や,水の沸点は100度で蒸発するけど, 塩化ナトリウムを揮発させるのって何度まで上げりゃいいんだよw うちのコンロじゃ無理です.ていうかたぶん中華屋(火力が命)のコンロでも無理っしょw

(3) なんだか判らない物質が水から入れると変質してしまい味が変わる.
普通の水道水と食卓塩に,10~90度くらいだと変質するが100度だと大丈夫な何かが含まれてる…… ってすごーく考えづらいです ('A`)

……というわけで,理由,よくわかりません. 強いて言えば,本場イタリアの水や塩が日本の一般的なソレと大きく違っていて, (3) のような何かが起こるので「沸かしてから制」が普及しており, 日本でもそれを踏襲していた……ってとこだろーか. 塩が岩塩だと何か違うとか,水が硬水だと違うとか?

あー硬水とか関係ありそうな気がするなー. けど今日の考察はここまで.こんどまた続きを考えることにしよう…… 仕事忙しいんだよ仕事 orz

久しぶりに   ▽20060111a #日記

家から出ました(ぇ

いやちょっと買い物に行っただけなんだけど. 家から出たのは 5日ぶりくらいだったりする.いかんですねこの生活w クルマが激しく汚れていたけど手持ち&時間がなかったので放置.

仕事机が欲しくてちょい前に近所の家具屋を見に行って, ビクターインテリアのNEW WORK STUDIO P.S.ってのがいいな~と思ったんだけど, 今日は別の家具屋に見に行ってみた. が,やっぱ良さそうなのは他にあまりなくて,ちと高いがこれに決定かなーって感じ. 値段はどちらの店も大差なかったようだ.

さて,これで机をゲットしたとして, あと部屋移住に必要なのは FTTH の光ケーブルの移設と CATV の同軸ケーブルの移設だ. サーバの移設は FTTH ケーブルに伴わねばならないだろうから, 少しの期間はどうしても新部屋と旧部屋の間に LAN ケーブルを挟まねばならないかなー. ちーと面倒なのだが仕方ないか.

さて今日あたり   ▽20060109a #レース #F1

SUPER AGURI RACING F1 チームの参戦のゴーサインが出たりしそうな頃合ですが.

ヨーロッパ時間で今週初めってことだったから,報道は水曜か木曜くらいか? 木曜の AUTOSPORT 誌には間に合わないかな……

まぁ参戦できたとしても,去年のミナルディ以上のテールエンダっぷりなんだろうけど. 日本人ドライバがいると盛り上がるのは事実だが, 上位を狙えるマシンでいつもガッカリするのと初めから最後尾決定なマシンでただ走るだけなのと, どっちが盛り上がるんだろう?w かつてのように,走ってるだけでスゴーイ!って時代じゃないしなぁ.

個人的には F1 より IRL の行方が気になる. 今にもシリーズ潰れてしまいそうじゃないか. CART ファンとしては,さっさと潰れて CCWS に統合してくれると助かるのだが……w

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