麻婆豆腐を作ろうとしたら，豆板醤と甜麺醤がともに在庫僅少なことが発覚！ でもちょっと少ないけどいいかーとか思ってそのまま作ったら， すごく美味しくない麻婆豆腐が完成！ これはアレですね，失敗作！ あぁ食材が勿体ない (´･ω･`)

……ということをやったのが一昨日． 今日は打合せで外出したついでに中華街まで出張って豆板醤と甜麺醤を買ってきました． あと中華お玉もゲット．さらに「老抽王」という中華たまり醤油も購入． よしよし，これだけあれば好き放題に激辛中華料理を量産できるというものだ． （ｶﾞﾉﾀなら「あと10年戦える」と言い出す文脈）

さてと……この中華調味料で，何を作ろう． 辛いものしかレパートリがないのは改善の余地があるなぁｗ