それはそれとして，先日から何度も挑戦していた， 例の辛い鶏肉炒めを再度作る． 炒めてる最中の目や喉への刺激があまりに強いので， 母上様は撤退して台所の扉を閉めきってしまった．

　仕方がないから一人で作る． 豆板醤を先に鶏肉に和えておくのはイマイチかもと思ったので， みっちがやってたみたいに炒めた後に足しこむ形式にしてみた．

　で，完成品は．豆板醤はやはり後からの方が良さそうだ． 炒めちゃうと味が飛んじゃったりするんだろう，きっと． しかし，唐辛子が真っ黒に焦げていて， 辛さも豆板醤の辛さだけで味がついてる気がするな． 唐辛子の使い方にも工夫のしようがありそうだ．

　次回チャレンジの際にはさらなる精進を(笑)

　うだうだした一日．何もねーぞ，まじで． 自分の人生が無駄なものである事が実感できるのはこういう日だね(ぉ